
A székely ételek között a leves különleges helyet foglal el – nem csak táplálkozás, hanem szeretet nyelve. Nagyanyáink tudták, hogy egy jó húsleves vagy savanyú káposztaleves több, mint étel: olyan érzés, amely meleget visz a szívbe. A hagyomány szerint megfelelő húsbevonás és hosszú főzés nélkül ne…
