Sokan küzdenek a nokedlivel – vagy összeesik a levesben, vagy túl kemény lesz. A titok egyszerű: a tészta nem lehet sem túl száraz, sem túl nedves. Próbáld ezt: egy tojás, majd fokozatosan add a lisztet, amíg a kanál hátáról lassan, szalagszerűen folyik le. És ne feledd – forró, sós vízre van szüksé…
A boldogság semmi egyéb, csak a jó érzés. A jó közérzés. Az az érzés, hogy érdemes az embernek élni.
Az élőkért kell aggódni, a holtaknak már úgyis kevésre van szükségük.
Az ember élete az, amivé gondolatai alakítják.
Éltem – és ebbe más is belehalt már.
A süketnél is rosszabb az, aki nem akar hallani.
A fogoly nem fog szabadságra törekedni, ha szabadnak tekinti önmagát.
