Téli székely csoda: 10 perces „lusta” töltött káposzta. Kell hozzá 1 nagy fej savanyú káposzta levelei, 50 dkg darált hús, 1 bögre rizs, 1 fej hagyma, kockára vágott füstölt csülök és tejföl. Összekevered, káposztalevélbe tekered, lábasba rakod, megszórod csülökdarabokkal, és 180 fokon 90 percig sütöd. A világ legfinomabb illata 10 perc előkészülettel! Nálunk ma ez […]
Ma este 20 perc alatt kész a székely „lusta gombóc”: 50 dkg krumplit lereszelsz, kinyomkodsz, hozzáadsz 1 tojást, sót és 15-20 dkg lisztet, galuskát formázol belőle, és sós vízbe szaggatod. Kihalászva pirított hagymás szalonna és tejföl rá = mennyország. Hideg este, forró tányér, boldog család. Ki főzi ma?
Gyors őszi süti: almás cinnamon roll! Készíts leveles tésztát, kend meg olvasztott vajjal, szórj rá barna cukrot, fahéjat és reszelt almát. Tekerd fel, szeleteld fel, és süsd 180°C-on 20 percig. A konyha illata maga a mennyország! Reggelire vagy uzsonnára tökéletes. Te mivel turbózod fel?
Közeleg a karácsony, és mi lenne jobb egy házi mézeskalácsnál? Íme egy bevált recept puha mézeskalácshoz (kb. 50 db): Hozzávalók: 500 g liszt, 200 g méz, 150 g vaj, 100 g cukor, 1 tojás, 1 tk szódabikarbóna, 2 tk mézeskalács-fűszerkeverék (fahéj, gyömbér, szegfűszeg, kardamom). Olvaszd fel a mézet a vajjal és a cukorral, hűtsd langyosra. […]
Gyors almás pite mikróban: 1 kockára vágott alma, 2 ek zabpehely, 1 ek méz, fahéj – keverd össze egy tálkában, és 800 W-on 3 percig melegítsd. A tetejére joghurt. 5 perc alatt kész, bűntudat nélkül! Próbáltál már mikrós desszertet?
Készíts villámgyors zabkekszet: törj össze villával 2 banánt, adj hozzá 100 g zabpelyhet, egy csipet fahéjat és egy marék mazsolát vagy csokicseppet. Formázz kis gombócokat, és 180°C-on 15 perc alatt kész! Puha, egészséges és finom – tökéletes, ha lusta vagy főzni. Próbáltad már? Írd meg kommentben a te verziódat!
A savanyú káposzta titka: erjeszd agyagfazékban, sóval rétegezve, 18-20°C-on 2 hétig! Tele van probiotikummal, erősíti az immunrendszert. Próbáld ki, és érezd az őszi erőt!
Télűző székely káposztás rétes – 20 perc, és kész! 1 kg kinyomkodott savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 200 g füstölt szalonna, kömény, bors. A réteslapok közé rakod, megkened tejföl és tojás keverékével, és 180°C-on 25 percig sütöd. Forrón eszi az egész család! Ki próbálja ma este?
Holnap, december 21-én érkezik a téli napforduló, az év legrövidebb napja, amely után újra hosszabbodnak a nappalok – tökéletes alkalom egy melegítő italra! Próbáljátok ki ezt az egyszerű, fűszeres mézeskalácsos forró csokit: 2 dl tejben oldj fel 50 g étcsokit, adj hozzá 1 tk mézeskalács-fűszerkeveréket (fahéj, gyömbér, szegfűszeg), egy csipet sót és ízlés szerint mézet. […]
Ma kipróbáltam a zabkását natúr tejjel, háromféleképpen: banánnal és fahéjjal, csokival és mogyoróvajjal, valamint bogyós gyümölccsel és mézzel. 5 perc alatt kész, és tele van energiával! Te hogy szereted reggelire? Írd meg kommentben, a legjobbakat legközelebb megosztom!
A karácsony illata a mézeskalácstól lesz igazán varázslatos! Próbáljátok ki ezt az egyszerű, puha receptet: 50 dkg liszt, 15 dkg méz, 10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 1 tojás, 1 tk szódabikarbóna, gyömbér, fahéj, szegfűszeg ízlés szerint. Gyúrjátok össze a tésztát, pihentessétek hűtőben 1 órát, majd szaggassátok ki. 180°C-on 8-10 perc sütés, és már díszíthetitek […]
Karácsony után mi a legjobb? Egy könnyű, tisztító leves! Próbáld ki ezt a 20 perces gyömbéres-citromos csirkelevest. Hozzávalók (4 főre): 40 dkg csirkemell, 3 répa, 1 szál zeller, 3-4 cm gyömbér, 1 citrom, só, bors, petrezselyem. A zöldségeket felkockázzuk, a csirkét csíkokra vágjuk, és a gyömbérrel együtt feltesszük főni 1,5 liter vízben. 15-18 perc után […]
