Az alma sokkal tovább tárolható, ha száraz hagymaszeletekből készített főzettel megpermetezzük. A hagymaíz néhány héten belül elmúlik.
A gesztenyét könnyen meghámozhatjuk, ha megmossuk, és a pereme mentén egy keskeny csík héjat levágunk. Adagonként lobogó vízben kb. 6 percig főzzük és forrón hámozzuk.
Ha a kést többször forró vízbe mártjuk, akkor egyszerűen szeletelhetjük a fagylaltot.
Ha a tartót rövid időre langyos vízbe tesszük, utána könnyen kiborítjuk a fagylaltot a formából.
A mélyhűtött fagylalt élvezhetőbb lesz, ha tálalás előtt kb. 1 órával kivesszük a mélyhűtőből, és a hűtőszekrénybe tesszük át.
A túl édesre sikerült ételekhez adjunk néhány csepp citromlét, amely megköti a cukrot.
Ha túl savanyú lett az étel, tegyünk hozzá egy kevés enyhén cukrozott tejet.
A leégett ételeket „megmenthetjük”, ha a főzőedényt anélkül, hogy tartalmát megkevernénk, néhány percre hideg vízbe állítjuk, majd az ételt másik edénybe átszedjük.
Ha egy konyharuhába jégkockát teszünk és ezzel végigsimítunk a leves tetején, felszívja a zsírt.
A zsírfoltokat úgy távolíthatjuk el ay ételekről, ha a mártások stb. tetején itatóst, papírszalvétát vagy salátalevelet húzunk el.
Ha túl sósra sikerült ételekbe fél nyers burgonyát főzünk, ismét jóízű lesz az étel.
Néhány csepp almaecettel és ugyanannyi cukorral semlegesíthetjük az ételek túl sós ízét.
Ha a sütőben melegen tartott ételeket alufóliával takarjuk le, akkor a tetejük sem szárad ki.
Sokáig friss marad az élesztő, ha alkoholba mártott textíliába csavarjuk.
A tortákat könnyen felszeletelhetjük, ha a kést vágás előtt forró vízbe mártjuk.
Az otthon főzött krémek teteje nem bőrösödik meg, ha a tálat azonnal fóliával letakarjuk, és a fóliát csak a krém kihűlése után vesszük le.
Meleg vízfürdőben, kevés vízzel elkeverve könnyen felolvaszthatjuk az összetört csokoládét.
A dió tél végén is jóízűvé varázsolható, ha néhány órára tejbe áztatjuk, majd jól lecsepegtetjük és megszárítjuk.
A lágy szárú vágott virágok sokáig szépek maradnak, ha a szárvéget éles késsel ferdén levágjuk. A vízbe érő leveleket és mellékhajtásokat vázába tétel előtt távolítsuk el. A váza alját ne érintsék a virágszárak, mert az akadályozza a víz bejutását.
A fás szárú vágott virágok élettartama megnő, ha a szár végén lehántjuk a kérgüket, majd hosszában bevágjuk.
Meleg évszakban tovább tarthatók a virágok, ha néha egy-egy jégkockát dobunk a vázába, a virágokat pedig vízzel permetezzük.
Ne tegyünk friss virágot a már régebben a vázában levők mellé, mert az új virág hamarabb elfonnyad.
A vágott virágot nem szabad napsütéses helyre vagy a radiátor mellé tenni, továbbá huzatba állítani.
Az elhajlott tulipánok ismét egyenesek lesznek, ha a vázát kis időre lámpa alá tesszük.
Gyümölcsfák alatt rendkívül jól fejlődnek a tulipánok. Tegyük a tulipánt tenyérnyi magasan hideg vízzel teli vázába. Csak este töltsünk utána hideg vizet. Így a szára nem hajlik el olyan hamar.
Trágyát vagy trágyalét csak nedves és laza talajba, mindig kora reggel, késő este vagy borult ég mellett helyezzünk ki a kertbe.
Ha a vizet nem cseréljük, hanem csak mindig utánatöltjük, tovább megmarad a szegfű a vázában.
A vágott szegfű sokáig szép marad, ha közvetlenül a szárcsomó felett vágjuk le.
A szegfű és a rózsa vágott virágként nem tűri egymást, az ilyen csokor hamar elhervad.
A rózsa akkor a legszebb a vázában, ha nem túl bimbós állapotban vesszük vagy szedjük le.
A rózsabokrok tovább virágoznak, ha mindig levágjuk a rózsákat, mielőtt elhullatnák virágjukat. Ha kitörjük a középső rügyet, akkor a többi virág nagyobb lesz.
A rózsát langyos, és soha ne hideg vízzel locsoljuk, ne a leveleit, hanem közvetlenül a tövét.
Ha fokhagymát ültetünk a rózsaágyásba, a rózsa ellenállóbb és erősebben illatozik.
A pálmák rendkívül hálásak, ha langyos, mészmentes vízzel finoman bespricceljük őket.
Ha a szobai pálmákat minden második héten híg, enyhén cukros fekete teával locsoljuk meg, jobban fejlődnek.
A szobai páfrányok szépen fejlődnek, ha az öntözővízbe minden második héten tejet teszünk (1 dl tejet 2 dl vízhez).
A kerti növényeket nyáron esténként, tavasszal késő délután kell locsolni, a veteményest azonban mindig reggel.
Az őszirózsa bokrosan nő és sok virágot hoz, ha virágzás előtt kitörjük a fő hajtást.
A víz és kevés sör vagy tej keverékével ledörzsölt levelek rendkívül szépen csillognak.
A kiszáradt földű növények ismét felfrissülnek, ha a cserepet addig langyos vízbe állítjuk, amíg meg nem szűnik a buborékképződés. Utána spricceljük be a leveleket is!
A vöröshagyma jobban érik és ellenállóbb, ha betakarítás előtt száraz talajban van. A vöröshagymát csak napos és száraz időben szedjük le. Néhány napra tegyük alsó felével fordítva a száraz földre, mielőtt az árnyékba tennénk, hogy kiszáradjon.
Ha az uborkát gyakran öntözzük langyos (sohasem hideg) vízzel, nem képződik benne keserű anyag.
Az uborka jobban fejlődik, ha hajtáscsúcsát az ötödik levél felett mindig levágjuk.
Az uborkamagok jobban csíráznak, ha ültetés előtt legalább egy napig tejbe áztatjuk őket.
A kemény héjú magok, pl. tök, bab, borsó stb. magja gyorsabban kicsírázik, ha a héját kissé bevágjuk és kiültetés előtt a magokat 24 órára langyos vízbe tesszük.
A szárított tök kevésbé gyorsan zsugorodik össze, ha kívülről mézzel kenjük be.
Raktározás előtt tekeréssel távolítsuk el a répa zöldjét. (Ne vágással!)
Ha időnként hagymahéj lefőzött levét használjuk locsolóvíznek, rendkívül szépen fejlődik a petrezselyem.
A petrezselyem jobban nő és kevésbé érzékeny a betegségek és kártevők okozta bajokkal szemben, ha kiültetés előtt bőségesen megöntözzük az ágyást forró vízzel.
Ha a paradicsomtövet hetente egyszer bepermetezzük lefölözött tej és víz keverékével (1/2 liter tej 4 liter vízhez), jól fejlődik és védett lesz a betegségekkel szemben.